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Des événements à la hauteur de vos attentes

Quand, à la Clusaz, la Scierie se réinvente le temps d’une journée ou d’une soirée, c’est pour célébrer les temps forts de ses clients, qu’ils soient privés ou professionnels. Quelle que soit le projet, séminaire ou anniversaired’entreprise, soirée de gala, conférence de presse, showroom, cocktail dinatoire, brunches ou simple pause gourmande entre deux activités incentive, baptêmes, mariages, anniversaires ou simple soirée privée entre amis, le restaurant la Scierie et le Lodge savent « pousser les murs » pour offrir à leurs hôtes un lieu d’exception, capable de répondre à toutes leurs envies de personnalisation, privatisation, discrétion, animation et dégustation. Un lieu à consommer sans modération avec plein d’options pour vous créer des émotions et des sensations sur-mesure. Aux 4 saisons.

Organiser son événement

A la Scierie, les événements d’entreprise prennent une nouvelle dimension

A quelques kilomètres d’Annecy, quoi de mieux qu’un cadre atypique, informel et sensationnel pour décaler vos présentations et vos discours de marques ? Pour captiver vos interlocuteurs en les plongeant dans un environnement chaleureux, loin des salles de réunions formatées ? Un comité de direction autour d’un feu de cheminée, un séminaire d’entreprise sérieux qui ne se prend pas au sérieux, un showroom qui prend une autre posture, une conférence de presse que rien ne presse tellement l’ambiance fait partie intégrante de l’évènement qui s’y déroule. Les tables s’organisent, se désorganisent, disparaissent au besoin pour faire de la place à l’essentiel : votre évènement d’entreprise. Ici, à la Clusaz, vous placez vos réunions sous le signe du bien-être, de l’échange informel, de la simplicité et surtout de la proximité et de la créativité. Ici les liens se renforcent, vos équipes deviennent le centre des échanges, le discours se libère, entre ces murs qui donnent une nouvelle dimension à vos réunions professionnelles quelles qu’elles soient. Une dimension humaine, à l’image de ce lieu chargé d’histoire et d’histoires depuis 1910.

A la Scierie, les événements privés vibrent de nouvelles émotions

Mariage, baptême, anniversaire, soirées privées, fêtes entre amis, brunches ou goûters inoubliables… Toutes les occasions sont belles et bonnes de venir prendre place à la Scierie. Pour partager de nouvelles émotions. Parce que le lieu s’y prête et se prête aux évènements privés. Comme une sorte de chalet de famille qui ouvrirait ses portes pour accueillir vos amis ou votre famille au cœur de la Clusaz. Au printemps, en automne, aux plus belles heures de l’année. Dans un environnement à la fois raffiné et rustique, dont la simplicité revisitée apporte une élégance et un cachet particuliers à vos temps forts personnels et festifs. La terrasse du Lodge by la Scierie, couverte ou découverte selon les humeurs de la météo, est un préambule idéal pour accueillir d’un verre musical vos convives. Rien de mieux pour briser la glace et laisser le charme agir. Et puis, ensuite, lorsque tout le monde est là, la salle de la Scierie se fait selon vos envies, restaurant chic ou boite de nuit choc, lounge décontracté ou épicentre d’un buffet dinatoire aussi savoureux que généreux. Voyagez entre extérieur et intérieur pour faire de votre événement un moment aussi unique que vous.

A la Scierie, pour vos menus et cocktails, vous avez l’embarras du choix.

Entre buffets et menus, cocktails dinatoires, goûters d’anniversaires au parfum d’enfance et brunches pantagruéliques, la Scierie et le Lodge by la Scierie vous offrent davantage qu’un cadre idéal. Ici, on vous sert toutes vos envies gastronomiques… sur un plateau ! Outre la carte existante des entrées, plats, spécialités et desserts de saison, la Scierie dispose d’une offre de tapas et amuse-bouche raffinés, fraîchement travaillés par le chef Christophe Janvier. Le tout concocté avec des produits frais de la Clusaz, d’Annecy et des Aravis, label de Maître Restaurateur oblige. Au piano, rien de congelé, ni de pré-cuisiné. Que des ingrédients cueillis, pêchés et élevés au plus près de la Scierie. Et les rares produits qui ne sont pas maison sont indiqués dans les présentations. Ici, la cuisine a le goût de la transparence, du terroir et des produits locaux. C’est pourquoi la carte comme les propositions du chef varient en fonction du temps et avec le temps. Mais chaque menu est composé sur mesure. Avec 3, 4 ou 5 plats. Avec du choix. Et validé quelques jours avant l’événement. La Scierie prend également en compte les demandes des végétariens et tient compte des intolérances alimentaires pour être au plus près de vos convives. Côté tapas, tout est à la carte. Et on sait mettre les grands plats dans les petits… Pour que, debout ou assis, dans une assiette ou sur le pouce, chaque bouchée soit à la hauteur de vos attentes.

Quelques exemples de nos offres culinaires

Maestro please

Vous avez besoin de mettre votre événement privé ou d’entreprise en musique ? Sur demande, la Scierie et son DJ Résident Alex Russel sont à votre écoute pour vous proposer des groupes live ou des playlists qui accompagneront et donneront une nouvelle dimension à vos momentum. Qu’il s’agisse d’un défilé de mode, de la révélation d’un nouveau produit, de la mise en ambiance de vos cocktails ou de l’arrivée de la pièce montée, nous serons à vos côtés pour vous offrir cet indispensable supplément d’âme qu’est la mise en musique de vos temps forts.

Combien êtes-vous ?

La Scierie et le Lodge by la Scierie savent pousser les murs, dans une certaine mesure. En configuration assise pour vos événements privés comme pour vos séminaires d’entreprise, le restaurant peut accueillir jusqu’à 80 convives. Et le Lodge 40 personnes en version lounge. Pour un accueil en cocktail dinatoire dedans-dehors, la capacité maximale est de 150 convives debout.

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